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Surgrauech ohne Alkohol |
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Wird gleich produziert wie unser traditioneller Surgrauech; reiner Saft aus Surgrauech-Aepfeln.
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| Wird im Fass angegoren, bis er den Alkoholgehalt vom Surgrauech erreicht. |
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| Dann wird in einem aufwendigen Verfahren der Alkohol wieder entzogen. Das Destillat, das übrig bleibt wird gebrannt und gibt einen feinen Kernobstbranntwein. |
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